食品製造・飲食業・宿泊業
岩内深層水で 鶏肉がもっと美味しくなる！ 味覚センサーで科学的に証明された！ 岩内深層水調理の「旨みコク」 この測定検査は、鶏肉を、同量の岩内深層水「原水」（2倍希釈） ・塩水（1.7％）・純水の３つの液体にそれぞれ30分浸透させ、 水気を拭き取って、「焼く」、「湯せん」の２通りの方法で調理し、 「おいしさ」を数値化する世界初の「味覚認識装置」で測定・ 比較したもので、鶏肉調理に岩内深層水使った方 […]
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サポ：企業・起業のみなさまへ
水産加工
科学的検査で証明された！ 岩内深層水処理の「おいしさ」 塩数の子加工への 岩内深層水のススメ 伝統の技と岩内深層水が新たな時代を開く カズノコはニシンのおなかから取り出し、 清潔で冷たい塩水で洗浄と数日の漬け込み時間を要します。 この工程で数の子の独特の歯ごたえと 目の覚めるような色合いが決まります。 ここがそれぞれの水産加工業者の皆さまが 長年培ってこられた技術の見せ所です。 しかし、この塩水を […]
活魚運搬
活魚、活貝、ホヤなどの運搬に、抜群の活力保持！ 活魚運搬への岩内深層水利用のススメ １ 深層水での活魚運搬で生存率が確実に改善！ 活ホタテを前浜海水に、10℃で5時間蓄養後、 ・そのまま放置したもの ・10℃の岩内深層水「原水」で換水したもの の２つを3日後を比較した実験ではその生存率に著しい違いが！ ２ 深層水運搬で活魚の活力が回復！ 1の調査後、水槽内で生きているホタテの活力を測定すると岩内深 […]
美容関連・化粧品製造
化粧品製造への 岩内深層水活用のススメ 岩内深層水「脱塩水」の効力 北海道西積丹に位置する岩内沖7.8㎞、日本海の水深300ｍ、 漆黒の深海から汲み上げた原水は、年間を通して1.1～1.6℃であり、 物理・化学的および微生物学的に安定しています。 深層水は深海で、長い時間をかけものすごい圧力にさらされ、 不思議な「しっとり感」を持つようになります。 また有害微生物や化学物質、ゴミ、有 […]
農業
■海洋深層水の農業における施用効果 ○ミネラル効果 植物の生育にとって多量必須元素（炭素、水素、酸素、窒素、リン、カルシウム、マグネシウム、硫黄）および 微量必須元素（鉄、マンガン、亜鉛、銅、ホウ素、モリブデン、塩素、ニッケル）の多くが海水に含まれるミネラル類です。 深層水の主要成分であるマグネシウムは、植物が光合成をおこなう葉緑素の中心的な構成元素であるとともに、 葉緑体における炭酸ガスの固定を […]