「HACCP基礎講習」を以下のとおり開催いたします。

◆とき

4月14日（金）

「HACCPチームの作成」

5月19日（金）

「製品説明書、製造工程図の作成」

6月 9日（金）

「危害分析表の作成」

7月21日（金）

「記録簿、点検表の作成」

8月25日（金）

「そ族昆虫の防除管理記録簿の作成」

時間は14:00～15:30

(8月25日のみ14:00～16:00)

◆ところ　地場産業サポートセンター研修室

◆講師　　岩内保健所　生活衛生課長

岩本　昭彦氏

◆申込み　第１回の締切は4月10日（月）まで

◆参加料　1回につき300円（資料代）

 

HACCPとは衛生管理の基準のひとつで、

数年後、全ての食品製造業者・飲食店等を対象に義務化される予定です。

講習は全５回の予定で、わかりやすい実践形式でお伝えします。

５回とも出席された方には「HACCP基礎講習会認定書」を進呈いたします。

その第１回目となる４月１４日は、HACCPチームの作成について取り扱います。

 

またとない機会ですので、ぜひご参加ください。

詳しくは、地場産業サポートセンター

電話６２－５１８０までお問い合わせ願います。

 

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